Soutěž Mléko a my 2016, 2017Projekt Základní školy Sobůlky článek
V rámci projektového dne Mléko a my 2016 žáci vyráběli vlastní Lučinu, pomazánkové máslo a tvaroh.
29. listopadu 2016 proběhl na naší škole projektový den "MLÉKO A MY", ve kterém jsme se snažili našim žákům objasnit zajímavou formou krátké přednášky to, jak je důležité denně konzumovat mléko nebo mléčné výrobky pro zdravý růst a vývoj člověka, ale i to, že někteří lidé mají na mléko a mléčné výrobky alergii, tak jak je možné se s tím vyrovnat.
Na závěr přednášky se mohli žáci prakticky seznámit s výrobou másla, k čemuž potřebovali jen šlehačku a mixer.
Dále si vyrobili vlastní Lučinu z bílého jogurtu a zakysané smetany, pomazánkové máslo z bílého jogurtu a smetany na šlehání a z kyselého mléka tvaroh. Pro ochutnávku byly zvoleny vlastnoručně vyrobené mléčné výrobky, ale i výrobky zakoupené.
Shlédnutím filmu i praktickými ukázkami si tak přiblížili odkud se mléko bere, co obsahuje, čím je pro tělo prospěšné a k jakým účelům je možné jeho další využití. Žáci pak na základě získaných informací plnili různé úkoly.
Všem se projektový den velmi líbil.
Náš projektový den začal seznámením se s různorodostí mléčných výrobků.
A ukázkou výroby domácího másla, které nám připravila vedoucí školní jídelny.
Dále jsme mohli ochutnat mléčné výrobky a různé mléčné koktejly.
Na výběr jsme toho měli hodně.
Všem nám moc chutnalo. Někomu více, někomu méně.
Všem nám moc chutnalo. Někomu více, někomu méně.
Některým tak moc chutnalo, že si řekli „Nepůjdu od stolu, až všechno sním.“
V počítačové učebně jsme shlédli video o výrobě mléka a jeho složení.
A už tu máme úkoly.
Pracujeme s kvízy. Zjišťujeme, co jsme si zapamatovali o mléce.
Na dalším stanovišti vyplňujeme pracovní listy a skládáme lidskou kostru.
Vytváříme tak rentgenový snímek.
Přinesené obaly od mléčných výrobků třídíme na obaly od tvarohů, sýrů, jogurtů, mlék atd.
Skládáme puzzle zvířat produkujících mléko.
Další kvíz – postup výroby mléka.
Vystřihnout a správně poskládat postup výroby.
Tipovačky, osmisměrky,křížovky a pracovní listy nás zcela pohltily.
Hurá, máme hotovo. Byl to bezva den, plný zajímavostí.
