Projekt Základní školy Tehov článek

Děti ze Základní školy Tehov pojmenovaly svůj projekt Mléko a my 2017 "Od kravičky do krabičky".

Projektový den začal v pondělí 23. 10. 2017, kdy jsme do školy přivezli 18 litrů pasterovaného neodtučněného mléka z farmy. Mléko jsme v nerezových nádobách uložili v lednici. V úterý 24. 10. jsme měli sraz v 7 hodin na Tehovské farmě, kde jsme pozorovali jerseyské kravičky při dojení, navštívili jsme výrobnu farmářských produktů a pohráli si s telátky.

Potom jsme pracovali ve skupinách ve škole. Povídali jsme si o historii konzumace mléka, co se z něj vyrábí a jak nám prospívá. Z uloženého mléka jsme sebrali smetanu a vyrobili si vlastní máslo, které jsme si namazali na bagety. Ochutnali jsme mléko, kdo chtěl, mohl si vyrobit banánový koktejl. Do zbylého mléka jsme přidali jogurtovou kulturu, mléko zahřáli na 40 °C a ponechali přes noc v teple. Ve středu 25. října jsme měli k svačině výborný jogurt!